الشيف إبراهيم السيد نموذج مشرف لشاب مصري إيجابي ناجح
صادفني شخص استوقفني قليلا عندما وجدته انسان بسيط محب للخير يسعي لتحقيق أحلامه و طموحه يتفاني في مساعده الغير يجمع الكثير من الصفات التي بدأت أو تكاد أن تفني و تنقرض فهو نموذج مشرف لشاب مصري ناجح إيجابي متفائل يحمل الكثير من العطاء بلا حدود لعمله و للآخرين تحدثت معه و سألته حدثني عن شخصيتك و نفسك و ماهو سر نجاحك و تميزك في عملك ؟
قال الشيف إبراهيم السيد
أهم شئ في حياتي التوكل على الله، وأول هدف رافقني منذ الصغر أن أكون شيفا مشهورا ومعروفا بأخلاقه، وأعمل في أفخم فنادق العالم،
كنت دائما افتش وابحث عن الشيفات المشهورين الأقوياء في مصر، أحاول أن أتعرف عليهم، وأكون قريبا منهم .. لو بتحلم تكون ناجح ادرس النجاح، لو عاوز تكون سعيد ادرس السعادة، لو عاوز تكون ملتزم ادرس الالتزام، وكل دا بيبدأ بالتوكل علي الله، ولازم يكون عندك أهداف والأهداف تبدأ تكتبها وتفكر فيها، وتسعى بكل الطرق لتحقيقها، فتكتبها على ورقه صغيرة .
هكذا بدأ الشيف إبراهيم السيد، حواره ، مضيفا: كنت كاتب أهدافي في ورقة، وبقرأها كل يوم قبل ما أنام، كنت كل يوم اتحرك خطوة صغيرة على الاأقل علشان أحقق هدفي، ودائما أقول: أنت في أي درجة وصلت لمرحة إن أنت متسبش هدفك أبدا … و لا تترك أو تهمل دراستك أبدا، فكل اللي بيشتغلوا معايا دلوقتي عارفين لما يكون عندنا أهداف مش ممكن هنتركها إطلاقا، نخطط صح ولو أخطأنا التخطيط يكون عندنا تخطيط مختلف، ومن هنا نبدأ نقيم ونعدل لكن مش ممكن أسيب الهدف، لازم أوصل
