ستظل السياحة أكبر داعم لأي دولة في العالم، وهو ما نجح فيه مطعم كشري أبو طارق بمنطقة وسط القاهرة، والذي استقبل وفدا كبيرا وغير مسبوق في تاريخ المطاعم حول العالم من الجامعة البريطانية في مصر، ضم عددا من الطلاب وأساتذة الجامعة، بينهم 180 طالبا، في إطار جولة للتعرف على أبرز المعالم الحضارية والثقافية في القاهرة، إلى جانب التعرف على جانب من الموروث الشعبي والمأكولات المصرية.
وشملت الجولة زيارة المتحف المصري ومتحف الحضارات، حيث تعرف الطلاب وأساتذة الجامعة على جانب من تاريخ مصر وحضارتها وتراثها، في إطار الزيارة التي هدفت إلى التعرف عن قرب على المقومات الثقافية والحضارية التي تتميز بها القاهرة.
وعقب زيارة المتاحف، توجه وفد الجامعة البريطانية إلى منطقة وسط القاهرة، حيث زار كشري أبو طارق، للتعرف على جانب من الثقافة الغذائية والحياة الشعبية المصرية.
وتجول الوفد داخل أروقة المطعم، وتعرف على أجواء المكان وطريقة تقديم الكشري، وسط أجواء من الترحيب والحفاوة، حيث أبدى الطلاب وأساتذة الجامعة إعجابهم بالتجربة وما تعكسه من جانب من الموروث الشعبي المصري.
وشهد استقبال وفد الجامعة البريطانية أجواءً احتفالية مميزة، حيث جرى الترحيب بالطلاب بالطبل البلدي والمزمار الصعيدي، في مشهد عكس جانبًا من الفلكلور الشعبي المصري، وأضفى أجواءً من البهجة على الزيارة.
وأعرب أعضاء وفد الجامعة البريطانية عن سعادتهم بالجولة، مؤكدين أن زيارة المتحف المصري ومتحف الحضارات أتاحت لهم فرصة للتعرف على تاريخ مصر وحضارتها، فيما شكلت زيارة كشري أبو طارق تجربة مختلفة للتعرف على جانب من الحياة الشعبية والثقافة الغذائية المصرية.
وتأتي الزيارة في إطار تعزيز التعرف على الثقافة المصرية، وإتاحة الفرصة للطلاب للتواصل المباشر مع مختلف جوانب التراث والحياة الاجتماعية والثقافية في القاهرة، بما يجمع بين التعرف على الحضارة المصرية القديمة وتجربة جانب من الثقافة الشعبية المعاصرة.
